LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales. - Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant. - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS : Pour son pôle hôtellerie restauration et congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute des serveurs(euses). Sous la responsabilité directe de la responsable de salle, les missions principales sont les suivantes : - L'accueil, le service et le débarrassage des repas des clients (petits-déjeuners, déjeuners, pauses, cocktails, dîners.) - La préparation des pauses et des petits déjeuners - La mise en place des salles de restaurant - Le nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP - Le service en restauration rapide - L'encaissement / plonge PROFIL - Expérience dans le service dans le secteur de la restauration - Sens du service et de l'accueil des clients - Sens de la polyvalence et des responsabilités - Motivé(e) - Rigoureux(euse) sur le suivi des normes HACCP CONDITIONS D'EMPLOI
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