Détail du poste À propos du poste Nous recherchons un ou une technicien(ne) en fabrication alimentaire, spécialisé(e) dans le respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire. En tant que professionnel(le) engagé(e), vous participerez à la production de produits alimentaires de qualité, en veillant à la conformité des processus et à la sécurité des consommateurs. Ce poste offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement industriel moderne, où votre expertise contribuera à maintenir l'excellence de nos produits. Responsabilités - Assurer le respect strict des normes HACCP et des protocoles de sécurité alimentaire tout au long du processus de fabrication - Participer à la préparation, découpe, pesées des carcasses - Surveiller et contrôler les équipements pour garantir leur bon fonctionnement et leur conformité - Maintenir un environnement propre et hygiénique dans toutes les zones de production - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus de fabrication et réduire les pertes - Respecter scrupuleusement les consignes de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'établissement Le profil recherché Expérience significative dans le secteur de la boucherie ou un domaine connexe, avec une connaissance approfondie des normes HACCP et de la sécurité alimentaireFormation en industrie agroalimentaire ou en gestion de la qualité (souhaitée)Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans l'exécution des tâches quotidiennesRigueur, organisation et sens du détail pour assurer une production conforme aux standardsBonne résistance au travail en environnement industriel, parfois bruyant ou exigeant physiquementMaîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Mais aussi... horaires : 4h 12h
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