Détail du poste VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de spécialistes et de cadres dirigeants, accompagne un Grand Cru Classé de renommée mondiale dans la recherche de son futur Adjoint au Chef de Culture (H/F). Rejoindre Château Haut-Brion et Château La Mission Haut-Brion, c'est intégrer deux domaines mythiques dont la précision, l'innovation et la quête d'excellence rayonnent dans le monde entier. C'est aussi participer à un projet d'envergure, dans un contexte où les enjeux climatiques, technologiques et environnementaux redessinent la viticulture de demain. Pour renforcer ses équipes, le Domaine Clarence Dillon recrute un : Adjoint Chef de Culture (H/F) Pessac ou Talence (33) CDI Aux côtés d'un adjoint au Chef de Culture et en support au Chef de Culture, vous venez renforcer l'équipe en prenant part à la conduite globale du vignoble d'une surface de 83 hectares : organisation des travaux, suivi du cycle végétatif, pilotage de la qualité, coordination des équipes et participation active aux projets techniques du domaine. Ainsi, en coordination avec votre N+1, vos responsabilités principales seront de : - Planifier et superviser les travaux viticoles au rythme de la vigne et des saisons, en parfaite collaboration avec l'adjoint en poste - Veiller à la santé et à la qualité du vignoble, ajuster les pratiques culturales - Faire et assurer la traçabilité et la qualité des opérations - Coordonner le fonctionnement de l'atelier mécanique et la maintenance du matériel - Participer au suivi budgétaire et à la gestion des chantiers - Contribuer à l'innovation et à l'amélioration continue des pratiques - Encadrer, motiver et faire grandir votre équipe - Assurer le suivi des aspects administratifs en fonction des besoins spécifiques liés à chaque situation - Représenter fièrement la propriété auprès des clients, fournisseurs et partenaires. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative. Le profil
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