Les missions du poste Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents ! Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés. Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité ! Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale< Les missions du poste Notre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un Chef de Production (H/F). Vos missions - Organiser et piloter la production en liaison froide - Encadrer et animer une équipe de 10 à 25 collaborateurs - Garantir la qualité gustative et le respect des normes HACCP - Superviser les approvisionnements et la traçabilité - Suivre les indicateurs de performance et optimiser les process - Gérer les plannings et participer au recrutement Le profil recherché Profil recherchéFormation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro minimum) avec HACCP5 ans d'expérience minimum en cuisine centrale / restauration collectiveExpérience en management d'équipeMaîtrise de la production en gros volumesOrganisation, leadership et rigueur Bienvenue chez Eureka Toulouse Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés. Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS,
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