Les missions du poste Qui sommes-nous ? Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé. Au sein d'un établissement Médico-social, vous intégrez une équipe dynamique dédiée au bien-être des résidents. Sous la responsabilité du Chef gérant, vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis - Réaliser des textures modifiées (haché, mixé) adaptées aux résidents - Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats - Appliquer rigoureusement les normes HACCP - Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel - Contribuer à la gestion des stocks et au respect des procédures internes - Être à l'écoute des besoins spécifiques des résidents Le profil recherché Titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalentExpérience en restauration collective ou en milieu médico-social fortement appréciéeMaîtrise des normes HACCPSens de l'organisation, autonomie et rigueurEsprit d'équipe et bon relationnel Bienvenue chez Caliteo Qui sommes-nous ?Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé. Mais aussi... Horaires en continu (sans coupure)Tra
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