Les missions du poste Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité. # Présentation générale Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filliale Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un CHEF DE CUISINE SOIR en collectivite H/F sur le secteur de RUEIL MALMAISON (92). Sous la responsabilité de la direction de site, le Chef de cuisine collective assure l'organisation et la supervision de la production culinaire du service du soir dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des objectifs de qualité. À ce titre, il/elle est notamment chargé(e) de : - Organiser et coordonner la production culinaire quotidienne ; - Encadrer, animer et accompagner une équipe de 8 collaborateurs ; - Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des fiches techniques ; - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ; - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks ; - Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des coûts ; - Contrôler le bon déroulement du service et la
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