CHEF DE RAYON CHARCUTERIE (H/F)

Description

L'entreprise : Le E.LECLERC de Vitrolles est un Hypermarché d'une surface légèrement supérieure à 3500 m². Actuellement en travaux, le magasin prévoit sa réouverture en septembre prochain, entièrement refait à neuf ! Dans sa volonté de préparer cette réouverture au public, le E.LECLERC de Vitrolles recrute un poste de CHEF DE RAYON CHARCUTERIE / COUPE / CREMERIE F/H. Mission : Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon charcuterie, coupe et crèmerie (Trad uniquement) et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, il (elle) assure l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges). En collaboration avec son équipe, le (la) Manager de Rayon participe à la vente et veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant(e) de la qualité des produits ou services rendus à la clientèle en matière d'hygiène et sécurité alimentaire, il (elle) contrôle les mises en application de ses directives. Il (elle) anime et encadre une équipe de vendeurs ou d'employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur. Il (elle) est le (la) garant(e) d'une bonne ambiance de travail au sein de son équipe, qu'il (elle) motive dans une relation centrée client. Il (elle) facilite l'intégration et la formation de ses Collaborateurs. Il (elle) assure les entretiens de recrutement. Il (elle) participe à l'évaluation de ses collaborateurs. Profil : Plus qu'un diplôme, vous disposez d'une expérience significative (5 ans minimum) sur un poste équivalent dans la grande distribution en tant que Chef de rayon charcuterie dans une enseigne de magasins "indépendants". L'efficacité et le développement commercial vous animent au quotidien et att