Description
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l’hospitalité pour le sport, les loisirs et l’événementiel. Tout au long de l'année, nos équipes assurent un service d'excellence, sur des sites variés, du quotidien aux grands rendez-vous sportifs. Pendant les Internationaux de France de Tennis, plus de 1600 collaborateurs assurent le service sur 40 points de restauration, préparant et servant chaque jour plus de 11 000 repas, de la vente à emporter à l’hospitalité, jusqu’à la restauration des joueurs. Pendant trois semaines intenses, chaque repas et chaque détail comptent pour offrir une expérience fluide, soignée et mémorable. Rejoignez nos équipes en tant que adjoint responsable logistique évènementiel h/f et plongez au cœur de cet événement mythique. Quelles seront vos principales missions ? Piloter et coordonner les flux de produits et matières premières entre les zones de stockage, cuisines et points de vente, incluant les opérations de manutention Organiser et structurer la gestion des flux pour garantir une distribution continue, avec participation ponctuelle à la manutention Superviser les stocks, anticiper les besoins, ajuster les approvisionnements et contrôler la conformité qualitative et quantitative des produits Planifier et organiser les transports internes et externes en tenant compte des contraintes logistiques et de manutention Manager, encadrer et coordonner l’équipe logistique caristes, magasiniers, logisticiens, assurer la répartition des tâches et l’efficacité opérationnelle Assurer la coordination avec les équipes de production, cuisines et économat pour garantir la disponibilité des produits Veiller à la bonne utilisation, à l’entretien et à la manipulation sécurisée des engins de levage et de manutention, dans le respect des règles de sécurité Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire HACCP, de sécurité des personnes, et assurer le suivi des performances logistiques et des nive