Détail du poste Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove. La Région compte 5500 agents territoriaux qui oeuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments, etc. De même que chaque jour, des milliers de repas sont préparés et servis aux élèves par les équipes de restauration (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire). Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des établissements et des agents qui y sont affectés. Aussi, le périmètre de chaque Maison de la Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o067260429000621-lycee-j-storck-guebwiller-ats-cuisine-poste-1683?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Le profil recherché SavoirTitre ou diplôme de niveau 3 (anciennement niveau V) en cuisineConnaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concernéConnaissances techniques liés à son champ d'activitéDenrées alimentaires et indicateurs qualitéTechniques culinairesTechniques de présentation et décoration de platsTechnique nettoyage/entretien/triProcédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité)Hygiène, désinfection, sécuritéPlan de Maîtrise SanitaireDécret nutritionMaintenance et entretien du matérielSavoir-faireOrganisation méthodique du travail et gestion du tempsSavoir rendre compte à sa hiérarchieAutonomie dans la réalisation des metsHabileté manuelleSavoir-êtreRésistance physiqueRigueurEfficacitéCapacité à travailler en équipeGérer l'imprévuSens pratiqueAttitudes de service
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