Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins Le poste : Rejoignez une équipe conviviale en tant que commis(e) de cuisine en contrat d'alternance . Vous participerez à la préparation des plats, à la découpe, au dressage, à la mise en place et à l'entretien du poste, tout en suivant une formation en alternance à l'Etang-salé ! Ambiance d'équipe, rythme dynamique et transmission de savoir-faire au rendez-vous. Poste en restauration, idéal pour apprendre le métier et évoluer. Profil recherché : Motivé(e), curieux(se) et ponctuel(le), goût pour la cuisine, le travail en équipe et l'hygiène. Débutant(e) bienvenu(e). Envie d'apprendre et bonne humeur appréciées Savoir-faire demandés : - Effectuer la rotation des stocks - Nettoyer la zone de préparation des repas - Nettoyer les équipements de cuisson - Nettoyer les surfaces - Préparer des légumes - Préparer des légumes à utiliser dans un plat - Préparer des produits en sauce pour les plats - Ranger les ustensiles de cuisine - Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments - Utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Concret - Constant - Coopérant - Ecoute
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