Détail du poste Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine / Demi chef de partie (H/F) Votre mission : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à l'élaboration des plats de la carte et assurez leur dressage dans le respect des standards de l'établissement. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Réaliser les préparations préliminaires - Appliquer les fiches techniques et consignes transmises - Assister les Chefs de Partie pendant le service - Participer activement à la production culinaire - Travailler sur un concept Brasserie / BBQ (viandes et poissons) - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Contexte de travail : Le restaurant peut accueillir jusqu'à 250 couverts par service : il est donc indispensable d'apprécier les services intensifs, la production en volume et le travail en équipe dans un environnement dynamique. Votre profil : - Vous possédez une formation en cuisine ou justifiez d'au moins une première expérience sur un poste similaire - Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez envie d'apprendre et de progresser - Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant et challengeant - Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et vos qualités de communication - Vous avez le souci du détail et un réel respect des normes d'hygiène et de sécurité - Une expérience en mise en place, grillades viande et poisson est fortement appréciée Conditions : - Contrat : CDD saisonnier - Durée : jusqu'au 30/09/2026 - Temps de travail : 39h/semaine - Horaires : en coupure - 2 jours de repos consécutifs Rémunération : - Commis de cuisine : - 2 048 € à 2 080 € brut / mois, selon expérience - Demi-chef de partie : - 2 380 € brut / mois Lieu : Île des Embiez (accès par bateau) Intéressé(e) ? Merci d'adresser votre candidature (CV) via Manpower. Dans l
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