Notre établissement nommé le Pied de Boeuf rouvrira ses portes à Montreuil Sur Mer en octobre 2026. Il s'agit d'un restaurant de type steakhouse dont les spécialités seront les grillades au feu de bois. Nous sommes à la recherche d'un responsable cuisinier. Vos missions: - Vous travaillerez des produits frais locaux et régionaux. - Vous managerez une équipe composés de 2 cuisiniers et un commis de cuisine polyvalent plongeur. - Vous assurerez la préparation des plats. - Vous travaillerez le menu avec le gérant. - Vous gérerez les stocks. - Vous respecterez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire 2 jours de repos dans la semaine à définir selon planning.
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