Responsable hôtelier EHPAD (H/F)

Description

Le.a Responsable hôtelier mutualisé.e, intervient autour de 5 blocs de missions : 1. Structuration et harmonisation des pratiques hôtelières - Participe à la formalisation d'un cadre commun de fonctionnement hôtelier. - Élabore, actualise et diffuse les procédures, protocoles et repères communs relatifs aux fonctions hôtelières au sein des EHPAD. - Harmonise les pratiques entre les trois établissements sur les volets suivants : entretien des locaux et bionettoyage, gestion et entretien du linge, préparation et service des repas, gestion des déchets, préparation et rangement du matériel nécessaire à l'accompagnement quotidien et contribution hôtelière au confort et à la qualité de vie des résidents. 2. Appui à la qualité et à la conformité des pratiques - Accompagne les équipes dans l'application des règles d'hygiène, de sécurité, de nettoyage et des exigences HACCP. - Pilote la mise en œuvre des mesures du CPOM sur le volet service hôtelier, en lien avec les services de chaque établissement et la Direction Générale. - Propose et suit des indicateurs simples de pilotage du service hôtelier. - Veille à la traçabilité, à l'actualisation et à la diffusion des documents relevant de son périmètre. - Contribue à la mise en œuvre des préconisations issues des audits, évaluations et démarches qualité. 3. Appui aux équipes et aux encadrants de proximité - Accompagne les équipes sur les différents sites dans le déploiement des procédures et l'organisation des pratiques hôtelières. - Sensibilise les agents aux bonnes pratiques professionnelles, aux droits des résidents, à la bientraitance et au secret professionnel. - Repère les besoins d'appui, de régulation ou de formation des équipes sur le volet hôtelier. - Participe à l'intégration des nouveaux agents sur les aspects relevant du périmètre hôtelier. 4. Coordination transversale avec les autres fonctions - Participe aux commissions de restauration des trois EHPAD en concertation avec les chefs cuisine, les directio