Chef(fe) de partie (H/F)

Description

Les Maisons Bocuse recherchent, pour le restaurant Fond Rose (situé à Caluire-et-cuire), leur futur Commis de cuisine production (H/F). Vos missions au quotidien : - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Être en charge de l'organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe - Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques) - Être en charge de la gestion des stocks et des produits - Être en charge de la réalisation des plats chauds, froids, garnitures et sauces Votre profil : - Vous aimez porter une double casquette « formateur/responsable » - Vous avez déjà une première expérience en brasserie en tant que Chef de partie confirmé - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes passionné par la cuisine - Vous êtes rigoureux et attentif aux détails Conditions de travail : - CDI, 39h par semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Rémunération brute mensuelle : 2 350 € Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien - Un cadre de travail stimulant et bienveillant - Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail - Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama - Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL - Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant - L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter ! - 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine - Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute s