Thèse Etude de la Régulation de la Production de Toxines par Fusarium Graminearum à l'Aide de Réseaux Métaboliques H/F

Description

Détail du poste Établissement : Université de Bordeaux École doctorale : Sciences de la Vie et de la Santé Laboratoire de recherche : MycSA - Mycologie et Sécurité des Aliments Direction de la thèse : Stéphane BERNILLON ORCID 0000000349550161 Début de la thèse : 2026-10-01 Date limite de candidature : 2026-05-20T23:59:59 La fusariose du blé, causée principalement par le champignon Fusarium graminearum, est une maladie qui pose un problème majeur enagriculture. Elle entraîne des pertes de rendement et contamine les grains avec des mycotoxines, substances toxiques pour l'homme etles animaux. Le changement climatique pourrait exacerber l'occurrence de cette maladie. L'objectif de ce projet de thèse est de mieux comprendre la régulation de la production de mycotoxines par F. graminearum en combinantmodélisation et données expérimentales pour étudier le métabolisme de ce champignon. Ce projet sera organisé en 3 étapes: - reconstruire de modèles métaboliques à partir de données génomiques. - valider expérimentalement les capacités descriptive et prédictive d'une sélection de ces modèles - évaluer l'influence de facteurs environnementaux sur la production de mycotoxines en utilisant les modèles validés. Ce projet permettra d'identifier des cibles pour réduire la production de mycotoxines et de développer des outils de prédiction pour aider àanticiper les risques de contamination et à optimiser les stratégies de contrôle. La fusariose du blé est une maladie provoquant à la fois des pertes de rendement et une altération de la qualité du grain. Elle est provoquée par un complexe d'espèces incluant Fusarium graminearum qui est le principal responsable de la contamination des grains pardes mycotoxines. Ces métabolites fongiques possèdent une toxicité avérée pour l'Homme et les animaux d'élevage. Le changementclimatique mondial pourrait majorer ce risque (Martinez et al., 2022). Dans ce contexte, la compréhension des mécanismes de régulationdu métabolisme et de la production des