Détail du poste Un de nos prestigieux hôtels 5 étoiles partenaires recrute un(e) Sommelier / Chef(fe) de Rang Sommelier pour son restaurant semi-gastronomique reconnu pour la qualité de sa cuisine et son cadre raffiné. Au sein de l'équipe de salle, le/la Sommelier(ère) / Chef de Rang Sommelier est en charge de conseiller la clientèle dans le choix des vins et accords mets & vins, d'assurer le service des boissons et de participer activement à l'expérience gastronomique des clients. Missions principales : - Accueillir et conseiller les clients dans le choix des vins et des accords mets & vins - Assurer le service des vins en salle dans le respect des standards de qualité - Présenter et valoriser la carte des vins auprès de la clientèle - Gérer et entretenir la cave du restaurant - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service en salle - Travailler en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine afin d'assurer une expérience client optimale Le profil recherché Expérience confirmée en tant que Sommelier ou Chef de Rang Sommelier en restauration gastronomique ou semi-gastronomiqueBonne connaissance des vins et des accords mets & vinsSens du service, présentation soignée et excellent relationnelCapacité à travailler dans un environnement dynamique avec environ 100 couverts par serviceEsprit d'équipe, rigueur et professionnalisme Mais aussi... Localisation : Proche d'Avignon, FrancePoste en CDD de mi/fin avril jusqu'à fin octobreRémunération : 2 600 € brut mensuelRestaurant réalisant une centaine de couverts par serviceCarte des vins d'environ 150 référencesPoste nourri et logé - véhicule recommandéPossibilité d'évolution
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