Vos missions : Garantir la satisfaction de tous les clients. Assurer la dynamique commerciale des rayons boulangerie, pâtisserie. Gérer un compte d'exploitation. Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Etre responsable du respect des règles d'hygiène. Favoriser le développement des compétences de vos collaborateurs. Votre profil : Vous avez de bonnes connaissances techniques du métier. Votre sens de l'organisation élevé et une bonne prise de recul vous permettront de gérer votre activité et de prévoir, anticiper et planifier celle des autres membres de votre équipe. Votre sens de la communication vous permettra de vous adapter à toutes les situations.
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