Ouvrier(e) atelier produit frais (H/F)

Description

Auchan RETAIL FRANCE recrute un(e) Ouvrier(ère) atelier produits frais Fabrique ou transforme les produits dans le respect des règles d'hygiène de qualité, de traçabilité pour répondre aux attentes des clients Contributions et Responsabilités d'appuis - Connaissance produits - Collabore avec les autres services du magasin - Collabore avec les fournisseurs locaux - Collabore avec les animateurs et le réfèrent de la relation caisse Décisions majeures Détecte et signale les anomalies éventuelles de qualité des matières premières, et effectue les auto-contrôles quotidiennement en tenant l'historique à jour. - Respecte les cadenciers de production. - Réalise les commandes particulières des clients et peut être amené à accueillir, conseiller et servir le client. La fonction requiert le diplôme de la spécialité (ou une expérience équivalente acquise par apprentissage). Lorsque l'employé, en plus de la définition ci-dessus, a la capacité d'intervenir sur tous les postes de fabrication et d'emballage, effectue un contrôle général de qualité, veille à l'équilibre des charges, adapte les fabrications si nécessaire au stock et / ou au CA prévisionnel et assure la réception des matières premières, Il sera, à titre individuel, classé en niveau IV. Expériences requises 2 à 3 ans d'expérience Est rattache au manager commerce Formation et compétences spécifiques - CQP, CAP, CTM - Passionne du produit Critères d'évaluation Techniques du métier Cadenciers de production et gammes Service client Sécurité alimentaire, traçabilité Second réception et cahier des charges Stocks, commandes et inventaires Respect des règles d'hygiène Organisation du travail Contribution aux résultats/ Gestion de la démarque Conditions de travail et sécurité/ Comportement professionnel Compétences métiers / techniques - Gestion de la traçabilité - Connaissance produits - Respecte et applique la réglementation commerciale - Respecte et applique les règles d'hygiène et de sécurité Qualités intrinsèque