Détail du poste À propos de La Compagnie des Desserts Spécialiste des desserts et glaces artisanales pour les professionnels de la restauration, La Compagnie des Desserts s'engage à offrir des produits de qualité, répondant aux exigences réglementaires et aux attentes de ses clients. Notre atelier de production Le Gourmet Parisien, situé à Roissy, joue un rôle clé dans la fabrication et la distribution de nos produits. Missions du stage Rattaché(e) au service Qualité, vous participerez activement à la mise à jour et à l'optimisation des dossiers fournisseurs pour les produits de négoce de La Compagnie des Desserts. Vos missions principales seront : - Mettre à jour les dossiers fournisseurs en conformité avec : - Les exigences réglementaires en matière de sécurité sanitaire. - La politique d'achats et de référencement qualité de La Compagnie des Desserts. - Les exigences liées à la certification logistique en cours de préparation (GFSI). - Collecter, analyser et classer les documents nécessaires auprès des fournisseurs. - Participer à l'amélioration des procédures et outils de suivi qualité. - Collaborer avec les équipes achats et logistique pour assurer la conformité des documents. Profil recherché - Étudiant(e) en Master (Bac +4/Bac +5) en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent. - Connaissance des normes et réglementations en matière de sécurité sanitaire des aliments. - Rigueur, organisation et capacité d'analyse. - Bon relationnel et aptitude à interagir avec différents interlocuteurs (internes et externes). - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, etc.). Les + du stage - Une immersion dans un environnement agroalimentaire exigeant et dynamique. - Une expérience enrichissante au sein d'un groupe en plein développement. Durée : 6 mois Lieu : Roissy (95) Début du stage : Dès que possible À propos de La Compagnie des Desserts Spécialiste des desserts et glaces artisanales pour les professionnels de la restauration, La Compagnie des Desserts s'engage à offrir
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