Opérateur de Torréfaction H/F

Description

Les missions du poste Cafés Richard est un torréfacteur français qui perpétue l'art français du café depuis trois générations. Dans nos ateliers au coeur du Grand Paris, nous torréfions chaque jour les grains verts issus de terroirs rigoureusement sélectionnés, pour réaliser nos Assemblages Signature et révéler les Grands Crus d'exception. Partenaire historique des cafés, lieux de restauration et hôtellerie et leader café de la restauration hors domicile en France, nous accompagnons et livrons au quotidien plus de 40 000 clients sur tout le territoire. Avec l'Académie du Café, notre centre de formation agréé, nous transmettons chaque année notre savoir-faire à plus de 1 000 personnes, clients, écoles hôtelières et collaborateurs. Cafés Richard est le premier torréfacteur français à avoir obtenu les labels Engagé RSE (niveau confirmé) et Responsibility Europe, délivrés par Afnor Certification. Cette reconnaissance est le fruit d'un travail collectif qui implique chaque jour tous les collaborateurs pour créer une croissance durable. Derrière chaque tasse de nos cafés, il y a le savoir-faire et la créativité d'une communauté d'hommes et de femmes qui cultivent, torréfient, distribuent et préparent un produit avec passion, en veillant à prendre soin des grains et des Hommes, à chaque étape. Cafés Richard, l'âme du café français. Au sein de notre siège, situé à Gennevilliers (92), nous recherchons un Opérateur de Torréfaction (H/F). Rattaché(e) au Chef torréfacteur (H/F), vos principales missions sont : - Réceptionner les cafés verts livrés en citerne et en sacs - Torréfier les échantillons de cafés verts (agréages et réceptions) - Assurer la transformation du café vert en café torréfié en Production et à la Manufacture. - Assurer le pilotage de la torréfaction et l'acheminement du café torréfié vers le conditionnement. - Exécuter et enregistrer les contrôles qualité des cafés verts et torréfiés. en cours de fabrication de l'unité de torréfaction. - Garantir le réachemin