Détail du poste Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces et locaux de l'établissement Participer aux activités de production des repas Gérer l'entretien des locaux et du matériel - effectuer l'entretien des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité - respecter les conditions d'utilisation des produits et matériels - assure le stockage et l'entretien du matériel - assurer le tri et l'évacuation des déchets courants - participer à la confection de préparations culinaires - mettre en place et distribuer les plats - utiliser et entretenir le matériel - mettre en place des salles de restauration - effectuer l'entretien de la cuisine et des salles de restauration - manipuler et stocker les produits selon les règles HACCP - assurer le tri et l'évacuation des déchets courants Le profil recherché Savoirs :- connaître les règles d'hygiène et de sécurité(HACCP, écologie microbienne)- connaître les règles de conservation, stockage et emploi des différents produitsSavoirs faire :- savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et/ou écrites- maitriser le maniement et l'utilisation des outils et matériel- signaler les anomalies aux professionnels compétentsSavoirs être :- capacité à travailler en équipe- sens relationnel- disponibilité- polyvalence- discrétion- sens du service public
Recruteur ou personne concernée par cette annonce ? Demander la suppression