Les missions du poste Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ? Rejoignez-nous ! Newrest Restauration recherche un(e) commis pâtissier(ère) sur un site entreprise situé aux abords de l'Hippodrome de Toulouse, quartier La Cépière / Hippodrome. Il s'agit de restauration d'entreprise, avec une affluence fluctuante environ 200 couverts/jour. Particularités du site : Type de site : Entreprise Horaires de travail : 7h30 - 15h00 du lundi au vendredi Effectif de l'équipe : 5 personnes Nombre de Repas : 200 couverts Accessibilité : Accès en voiture et transport en commun très proche. Parking sur place Vos missions principales : - Production pâtissière : préparation des desserts (bases, appareils, crèmes, pâtes, cuissons) dans le respect des fiches techniques. - Assemblage et finition : montage, dressage, portionnage et mise en valeur des desserts. - Mise en place et service : participation au service alimentaire (desserts/encaissement selon l'organisation du site). - Réassort : réapprovisionnement des vitrines, suivi des rotations, maintien d'une présentation soignée. - Création et mise à jour de fiches techniques en collaboration avec le Chef (grammages, rendements, allergènes). - Force de proposition : idées de recettes, suggestions de desserts, amélioration de la présentation et optimisation des méthodes de production. - Assister le Chef dans ses diverses missions au quotidien : organisation de la production, mise en place, suivi des besoins et soutien opérationnel selon les priorités du service. - Polyvalence : selon les besoins, po
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