Les missions du poste Depuis plus de 40 ans, Gloria Maris, entreprise de 180 salariés en France et en Sardaigne, est reconnue pour son savoir-faire dans le secteur de l'aquaculture durable et responsable. L'exceptionnelle qualité de ses élevages ainsi que ses modes de production particulièrement exigeants en matière de développement durable lui permettent d'occuper une position de leader en aquaculture marine. L'intégration d'entreprises qui performent et proposent du bar, de la daurade, du maigre, du turbot, élevés en bassin à terre ou en pleine mer, des espèces nobles, permet au Groupe de conforter son positionnement d'excellence. Notre groupe cultive l'excellence sur l'ensemble de la chaîne de valeur : de l'écloserie à la commercialisation, en passant par l'élevage et la transformation. En tant qu'alternant(e), vous participerez à l'ensemble des activités opérationnelles d'un site de production, avec un focus sur la planification, la performance et le management. Vous serez accompagné(e) pour comprendre et piloter les mécanismes de production, de qualité et de gestion financière pour préparer une carrière vers un poste à responsabilité. Ce que vous ferez : - Planification et ordonnancement : participer à l'élaboration, l'optimisation et le suivi des plannings de production et de vente, en veillant à la performance économique et à la cohérence avec les prévisions commerciales. - Suivi opérationnel et qualité : suivre les indicateurs d'élevage, garantir le respect des normes de qualité et proposer des actions correctives. - Gestion des achats et fournisseurs : assister dans l'élaboration et le suivi des budgets d'investissement, contribuer aux relations avec les fournisseurs et optimiser les coûts. - Management et animation : Contribuer à la coordination des activités de production et à l'organisation du travail au sein de l'équipe. Vous serez impliqué(e) dans un projet opérationnel concret, vous permettant de prendre des initiatives, de suivre des résultats et de
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