Les missions du poste Créé en décembre 1992, le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences en France et à l'étranger. Dans l'hexagone, au travers nos marques : DLSI (Intérim, CDD, CDI), TERCIO (conseil en recrutement spécialisé dans le tertiaire) et EMO DLSI (spécialisé dans les métiers de la menuiserie et de l'agencement), vous offre leurs savoir-faire et leurs expertises. A l'étranger, au Luxembourg, en Allemagne et notamment en Suisse via sa marque PEMSA, nos spécialistes vous proposent leurs conseils. Présents dans tous les secteurs d'activité, nos experts du recrutement vous proposent toutes les solutions d'emploi : Intérim, CDD et CDI, pour toujours mieux vous satisfaire. Retrouvez l'ensemble de nos informations et de nos offres d'emploi sur www.dlsi-emploi.com. Le Groupe DLSI et son agence d'Arnouville recrutent pour un de leurs clients, un :Moniteur d'atelier en cuisine (h/f)Vos principales responsabilités : - Encadrer et accompagner les travailleurs dans les tâches de préparation culinaire - Organiser et planifier la production (préparations froides/chaudes, conditionnement, service...) - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes en vigueur - Développer les compétences professionnelles des travailleurs - Participer au suivi des projets personnaliser - Gérer les stocks, le matériel et veiller au bon fonctionnement de l'atelier Le profil recherché - Au sein de notre ESAT, vous encadrez une équipe de travailleurs en situation de handicap dans la réalisation d'activités culinaires variées. Vous assurez un rôle essentiel mêlant accompagnement, pédagogie et organisation, dans un cadre bienveillant et structuré- Formation ou expérience en cuisine / restauration collective- Connaissance du public en situation de handicap appréciée- Sens de la pédagogie, patience et capacité à valoriser les compétences- Rigueur, organisation et respect des normes HACCP- Capacité à travailler en autonomie et en équipe- Permis B apprécié selon les besoins
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