Nous recherchons un formateur / une formatrice spécialisé(e) dans les métiers de la cuisine et de la restauration, pour animer les formations de niveau Bac pro et BTS. Les missions Concevoir et animer - Concevoir des scénarios pédagogiques adaptés aux objectifs de formation et aux publics visés - Participer à la création et à l'actualisation des contenus pédagogiques - Animer des sessions de formation en collectif et/ou en individuel - Favoriser une dynamique de groupe positive et réguler les interactions Évaluer et accompagner - Évaluer les acquis et la progression des apprenants, et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires - Organiser et coordonner les évaluations pédagogiques ainsi que les certifications en lien avec les organismes partenaires - Accompagner les apprenants dans la rédaction de leurs dossiers professionnels - Réaliser les bilans de formation et analyser l'efficacité des actions menées Développer l'activité - Participer aux entretiens de motivation et à la sélection des candidats - Contribuer à la promotion des dispositifs de formation lors d'événements (salons, forums, journées portes ouvertes) - Appliquer et veiller au respect des procédures qualité, notamment dans le cadre de la certification Qualiopi Profil recherché Formation et Expérience De formation bac+2 dans le domaine de la cuisine ou équivalent, vous disposez d'une expérience d'au minimum 5 ans sur des fonctions similaires, idéalement, vous avez une expérience en formation. Expertise métier * Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques * Animer un atelier thématique en présentiel et enseigner des savoirs professionnels et techniques * Accompagner et évaluer une personne dans l'acquisition de connaissances * Mettre en place la mise en application pratique des connaissances * Gérer les ressources matérielles pour les formations * Assurer le suivi de formation et la traçabilité dans les outils de suivi pédagogique * T
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