Les missions du poste La maison de retraite Renouard accueille, en courts et longs séjours, ainsi qu'en accueil de jour - des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Notre établissement dispose aussi d'une unité de soins adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). La résidence est accessible : - par la route en provenance de Clermont-Ferrand et sa banlieue : - Prendre le boulevard périphérique Aristide Briand ou l'avenue des cottages. - par les transports en commun : Prendre le tram jusqu'à la place des Salins ou le bus, ligne n°8, venant de la gare qui dessert la résidence et descendre à l'arrêt Theuriet Au sein de la résidence Renouard, la restauration est un pilier du bien-être et de l'accompagnement des résidents. Établissement à taille humaine, reconnu pour la stabilité de ses équipes et la qualité de son fonctionnement, nous recherchons un·e cuisinier·ère expérimenté·e en CDI temps plein à compter de juin 2026. Vos missions Véritable repère pour l'établissement, vous contribuez chaque jour à offrir des repas sûrs, réguliers et adaptés, dans un environnement où la coopération entre les équipes est essentielle. Au sein de l'équipe cuisine, vous êtes notamment en charge de : - La préparation de repas équilibrés, adaptés et sécurisés, incluant régimes spécifiques et textures modifiées - La production quotidienne pour : - 80 lits en hébergement permanent - 10 places d'accueil de jour - Environ 10 repas salariés le midi - Environ 80 repas le soir - L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - La garantie de la qualité et de la régularité du service, y compris en période estivale et lors des absences - La collaboration étroite avec les équipes hôtelières et soignantes, dans un climat de travail serein et organisé Ce que vous allez gagner en nous rejoignant - Une organisation claire et sécurisante : vous n'êtes pas seul·e en cuis
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