Commis de bar H/F

Description

Nous recherchons des COMMIS DE BAR pour rejoindre notre hôtel 5 étoiles en contrat SAISONNIER DE 4 MOIS. Un JOB DATING est organisé en présence du recruteur la semaine prochaine. Si votre candidature est retenue, nous vous contacterons par téléphone pour vous donner les détails sur cette matinée de recrutement. En tant que Commis de Bar, vous assurez l'accueil, la vente et le service des prestations proposées aux clients du bar. Vous animez votre point de vente et maitrisez parfaitement les classiques des cocktails et vous êtes force de proposition dans la création de cocktail en lien avec les préférences du client. Vous gérez les commis et/ou stagiaires et les accompagnez dans le développement de leurs compétences. VOS MISSIONS Relation client Le matin, faire la mise en place et la préparation nécessaire pour le service du soir Accueillir et servir les clients selon les principes d'hospitalité définis, en respectant les attentes de Molitor Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu Préparer et servir les boissons chaudes lors des services du matin dans le respect des standards de qualité Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser Prendre les commandes, assurer le service et l'encaissement Peut être amené à servir les clients en dehors du périmètre géographique du bar, entretient d'excellentes relations avec ses collègues et plus particulièrement ceux des services périphériques (restaurant, lobby...) S'enquérir de la satisfaction des clients Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client Remercier et saluer les clients à leur départ Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager. Collaborateurs Le/La Commis(e) de Bar doit contribuer au maintien d'une ambiance de travail prod