Les missions du poste Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pourla panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie. Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage àentreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète. Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie11 700 collaborateursrépartis dans plus de 50 pays. Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 3,2 milliards d'euros. Dans le cadre d'un remplacement, vous intervenez au sein de l'équipe Breadmaking Research and Innovation dédiée à la recherche sur les levures, les levains et les produits de panification. En tant que Lab Team Manager, vos missions principales sont les suivantes : - Managerune équipede8-12 techniciens de R&D et boulangers d'essai. - Répartir et planifier les activités définiesdans le cadre des projetsBreadmaking Research and Innovation en coordination avec les managers fonctionnels de l'équipe. - Réaliser les entretiens(Entretien Annuel et Revue et fixation des objectifs et Entretien Professionnel)des techniciens et boulangers. Ces entretiens seront préparés en amont avec les différents managers fonctionnels impliqués dans les travaux réalisés par l'équipedans les projets. - Discuter etproposer des plans de développement aux techniciens et boulangersen adéquation avec les souhaits exprimés et les besoins du Centre d'Excellence. - Organiser les tâches communes du laboratoire: répartir et planifier ces tâches (ex: organisation du nettoyage des laboratoires, suivi et entretien du matériel, inventaire des stocks, évacuation des déchets...). - Assurer l'excellence de l'exécution au sein du laboratoire: qualité et harmonisation des pratiques et des protocoles, mise en oeuvre complète de l'ELN/LIMS, etc. - Fédérer les utilisateurs des laboratoires en animant
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