Les missions du poste Acteur majeur de la restauration avec près de 300 points de vente en France et une implantation à l'international, notre Groupe rassemble plusieurs enseignes de restauration rapide complémentaires adaptées à tous les moments de la journée (La Croissanterie, Roberta et Maison Pradier). Notre ADN est celui d'un Groupe à taille humaine, soucieux d'entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement. Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Delineo renforce ses effectifs. Dans cette perspective nous recrutons un(e) : Responsable Approvisionnement & Supply Chain (H/F) Directement rattaché à la Directrice des Achats et de la Logistique, vous occupez un poste clé au sein de l'organisation. Véritable référent de votre périmètre, vous intervenez à la fois sur des enjeux très opérationnels et sur des projets structurants pour accompagner l'évolution de l'entreprise. Vos missions seront les suivantes : - Exploiter l'ensemble des données disponibles pour suivre les stocks, les consommations, les commandes et anticiper les besoins des points de vente ; - Déclencher les approvisionnements en tenant compte des variations d'activité, des délais d'approvisionnement et de la durée de vie des produits alimentaires ; - S'assurer de l'état des stocks afin d'éviter les ruptures, tout en préservant la trésorerie de l'entreprise et en minimisant les mises au rebut ; - Echanger avec les fournisseurs et les acheteurs afin d'optimiser les approvisionnements en termes de délais, de volumes, d'espace, de qualité et de coûts ; - Traiter les litiges fournisseurs et pénalités fournisseurs ; - Gérer les urgences afin d'assurer la satisfaction des points de vente et des clients ; - Assurer le monitoring du prestataire logistique et transport, dans une logique de qualité de service et d'amélioration continue ; - Produire et analyser les KPI internes liés
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