Description
Intitulé du poste : 1er Chef de Partie (H/F) Descriptif de l'entreprise : Rejoignez l'Aventure du Novotel Lyon Bron Meeting & Events & son restaurant le Gourmet Bron ! Bien plus qu'un simple Hôtel-Restaurant, le Novotel Lyon Bron est un véritable lieu de vie, cosy, stylé et vivant. Ici, on accueille les clients business & les familles, on fait voyager les papilles avec une cuisine locale et de qualité, on stimule les neurones dans des espaces de travail dernier cri et on transforme les réunions en moments inspirants grâce à des salles modernes et modulables à souhait. Rejoindre notre équipe, c'est choisir : Un environnement dynamique où chaque journée est différente. Un accompagnement et des formations pour vous faire grandir. Un groupe solide et innovant : Grape Hospitality, 85 hôtels et 67 restaurants en France et en Europe, avec des valeurs humaines fortes ! Description du poste : Votre mission, si vous l'acceptez : Faire vivre une expérience inoubliable à nos clients ! Le monde évolue, les attentes changent. mais notre objectif reste le même : surprendre, ravir, fidéliser. Et pour ça, nous avons besoin de talents ! Nous avons besoin de VOUS ! Concrètement, vous. Assurez la mise en place et la préparation des plats de votre poste (chaud, froid, etc.) Garantissez la qualité, la présentation et la régularité des plats servis Encadrez et formez les commis et chefs de partie Veillez au respect des recettes et fiches techniques Contrôlez les cuissons, assaisonnements et dressages Assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Avantages : Horaires continus (sauf exception) Un week-end OFF par mois garanti, parce que le repos, c'est sacré Une super mutuelle qui protège toute la famille Un remboursement mensuel à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun si vous les empruntez pour vous rendre chez nous Massage Amma Assis (approximativement une fois par mois) Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vo