Chef Cuisinier - Bordeaux Bastide H/F

Description

Les missions du poste Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef cuisinier H/F à Bordeaux Bastide. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDD jusqu'à fin juin 2026. Au sein d'unrestaurant scolaire d'environ 1300couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 12 collaborateurs. Ainsi vous : - Secondez le chef gérant et l'accompagner dans l'encadrement des équipes en productionafin d'assurer le bon déroulement de l'activité. - Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de plats chauds et froids ainsi que de pâtisseries à base de produits frais ; - Participez au service du midi auprès de vos convives ; - Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; - Secondez la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc....) ainsi que l'organisation de la production du site ; - Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et avantages : - Prise de poste : dès que possible. - Contrat : CDD de remplacement jusqu'à fin juin 2026, renouvelable selon nos besoins. - Rythme de travail : - 35h/semaine. - Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30. Le taux horaire brut est de 14.50€, soit 2199.21€ brut mensuel