Opérateur Conditionnement grosses pièces agroalimentaire (H/F)

Description

Poste à pourvoir de suite Formation en interne assurée Débutant accepté avec possibilité d'évolution de carrière en interne Nous recherchons un.e Opérateur Conditionnement grosses pièces agroalimentaire (H/F) pour venir renforcer notre équipe dynamique dans le secteur agroalimentaire au sein de notre usine située à Saint-Symphorien-Sur-Coise. Vous participez à approvisionner les lignes de conditionnement et d'étiquetage en matériel. La fonction s'exerce dans le cadre direct de la fabrication de produits destinés à la consommation humaine. Vous êtes chargé d'assurer la conformité de l'emballage des produits de sa ligne. Vous travaillez en relation avec les autres opérateurs en amont et en aval de votre poste. De la sortie des cadres des séchoirs au coordinateur Expédition pour la préparation des livraisons, le service qualité, et le service maintenance. MISSIONS Les tâches et responsabilités du poste sont principalement : - Assurer un épluchage conforme des produits à trancher - Enrober et sur-enrober les produits - Mettre les produits sous vide à l'aide de la cloche sous vide - Préparer les commandes et les enregistrer - Réaliser les contrôles qualité ( CCP, enregistrement.) - Calculer les rendements de sèche et décadrer les produits - Respecter les instructions de préparation, les consignes de l'animateur conditionnement, et les bonnes pratiques de fabrication - Appliquer le process de conditionnement - Détecter et trier les anomalies sur les produits (produits collés, produits creux .). - Tenir son poste en suivant la cadence de la ligne pour la bonne réalisation du planning et assurer la performance attendue tout en veillant au maintien de la qualité des produits (produits non coupés ou entaillés) - En cas de dysfonctionnement technique, analyser et intervenir dans son champs de responsabilité et/ou alerte l'animateur Conditionnement ou la maintenance - Remplacer l'animateur Conditionnement Grosses Pièces sur tout ou partie de ses tâches et responsabili