Mission: * Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts. * Tient une caisse Activités principales: * Participe à l'assemblage des entrées et desserts, * Peut gérer les points de distribution, * Coordonne éventuellement l'activité des agents de service, * Dresse, sert et dessert les tables, * Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution, * Dresse éventuellement les buffets, * Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse, * Participe à l'accueil, Savoir-faire : * Qualité d'expression écrite et orale, * Connaissance du milieu professionnel * Maitrise technique du domaine d'activité. Savoir être : * Organisation, * Rigueur, * Sens du travail en équipe. Connaissances professionnelles requises : * Savoir-faire culinaire, * Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, * Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, * Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, * Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s'y attachent, * Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie. Formation : * Logiciel métier Garone * HACCP Pourquoi candidater au Crous de Versailles ? Des avantages sociaux : Le remboursement d'une partie des frais de transport, Une contribution à la mutuelle, Des prestations d'action sociale sous conditions, La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :Des droits à congés : 50 jours/an sur la base d'un cycle universitaire complet (1593 heures),Télétravail possible sous conditions pour les fonctions administratives,Compte épargne-temps (CET). Une carrière dynamique : Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation conco
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