Chef d'équipe de production (H/F)

Description

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale historique, solide et pérenne ? Rejoignez les Viviers de Saint Colomban, connue et reconnue pour la qualité de ses produits de la mer. Nous vous proposons un environnement de travail agréable au bord de l'eau sur la Pointe du Pô à Carnac , entouré d'une équipe dynamique et impliquée ! Les valeurs portées par Les Viviers de Saint Colomban : Travail bien fait, Qualité, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rattaché au Responsable de Production, le chef d'équipe de production supervise, anime l'unité de production et planifie le travail des équipes. Il a donc les missions suivantes: A. Superviser/coordonner les lignes de production - Organiser les activités quotidiennes de l'atelier vivant (huitres / coques / palourdes / moules ) en collaboration avec le responsable de la production - Veiller à l'approvisionnement des matières nécessaires au conditionnement et à la mise en place des emballages pour les lignes - Gérer l'affectation du personnel de son périmètre en fonction des commandes/besoins sur les différentes lignes - Effectuer et veiller au respect de la tracabilité des produits - Remonter les dysfonctionnements et participer à l'amélioration continue de nos équipements et de nos process - Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène , de sécurité et des procédures internes. - S'assurer de la propreté et du rangement de l'environnement de travail - Participer aux tâches de postes connexes en en cas de nécessité B. Management d'équipe - Encadrer et animer les équipes de production (une dizaine de collaborateurs - chefs/conducteurs de ligne & opérateurs) - Organiser les plannings des équipes afin d'assurer la continuité de la production et la préparation des commandes dans les délais - Informer le responsable de production des éventuels besoins en recrutement/formation - Assurer la formation (interne/sécurité) et intégrer les nouveaux arrivants en production Conditions de travail : - Horaires