Les missions du poste Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual et représente 95 M€ de chiffre d'affaires pour plus de 100 restaurants en 2025. Il s'impose comme leader du segment grâce à une offre innovante et multicanale. Côté Sushi, la première enseigne du groupe lancée en 2008, propose une cuisine fusion japonaise et péruvienne. Ses restaurants en France et en Suisse offrent un véritable voyage culinaire "from Japan to Peru", avec la signature NIKKEI qui mêle authenticité, énergie et découverte. En 2021, ETLB a élargi son horizon avec Piperno, enseigne de cuisine napolitaine. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, cette marque célèbre la convivialité et l'art de vivre à l'italienne, offrant un voyage culinaire unique. Avec plus de 850 collaborateurs au siège et en restaurants, ETLB, c'est surtout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées. La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Brest, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei Teams : Avec plus de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant qu'employé.e polyvalent.e, tes missions seront : - Accueillir les clients avec le sourire et créer une expérience chaleureuse et conviviale. - Conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas. - Participer au service en salle et/ou à emporter. - Garantir la qualité des produits et la présentation des plateaux avant envoi. - Contribuer à la bonne organisation du restaurant (réception des marchandises, contrôle qualité et quantités). - Participer aux inventaires et au rangement des stocks. - Veiller à la propreté du restaurant et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le profil recherché Tu n'as pas d'expérience ? Nous recrutons avant
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