Description
Les missions du poste Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Le Domaine de Montjoie en quelques mots Niché au coeur d'un parc à l'anglaise de 6 hectares, planté d'arbres multi centenaires, Montjoie est un lieu d'exception. La gentilhommière du XVIIIème siècle, au coeur d'un parc de 6 hectares, a entièrement restaurée et transformée et accueille aujourd'hui un hôtel/restaurant 4 étoiles de charme bénéficiant du prestigieux label BW Premier ainsi que des espaces réceptifs pour : les entreprises, les mariages et les réunions familiales. Le M restaurant en quelques mots Le restaurant « le M » propose une cuisine bistronomique moderne et raffinée. Le Chef, privilégie systématiquement les produits de saison et les circuits courts et responsables. Des menus semi-gastronomiques en 3 et 5 temps sont également proposés le soir et lors d'événements spéciaux. Le chef travaille essentiellement des produits locaux de saison. Le restaurant, avec ces deux salles intérieures et sa terrasse, peut accueillir jusqu'à 80 couverts, 7jours/7. Accessibilité : Transports en commun (bus 54) + parking voiture Vous serez rattaché(e) à l'équipe Salle du Domaine, composée de 3 collaborateurs. - CDD de mi-mai jusqu'à fin septembre - 35h hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs MISSIONS : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle - Assurer un service en salle de qualité - Apporter les mets et savoir les présenter - Assurer les services banquets/cocktails/brunchs pour les mariages ou les grands événements - Assurer les services petit déjeuner et/ou midis et/ou soirs - Respecter les procédures et normes d'hygiène - Assurer la mise en place et le débarrassage du restaurant et des différents événements p