Boucher Carcasse H/F

Description

Les missions du poste Notre client est un grand acteur du secteur de la grande distribution en France, proposant une large gamme de produits et services à ses clients. Fort d'un réseau multi-formats de plus de 14 000 magasins dans plus de 40 pays, le Groupe est un des leaders mondiaux du commerce alimentaire. Notre agence ACTUAL EXPERTS GD PARIS recherche un BOUCHER CARCASSE (H/F) pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la grande distribution situé dans le 93. Vos missions : Respect des normes de qualité et d'hygiène : Assurer la conformité aux normes strictes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, en mettant une attention particulière à la gestion des produits périssables. Découpe et préparation des viandes : Réaliser la découpe de carcasses de viande variées pour répondre aux besoins des clients, avec une précision optimale et en respectant les techniques adaptées. Préparation des morceaux de viande pour le rayon : Découper et préparer les morceaux de viande à partir de carcasses entières, en fonction des commandes et des attentes des clients, en veillant à la présentation et à la qualité des produits. Mise en place et gestion du rayon : Veiller à la présentation soignée et à la fraîcheur des produits dans le rayon, pour garantir une offre attrayante et soignée de viandes fraîches. Préparation des commandes spéciales : Gérer et préparer les commandes spécifiques des clients, comme des pièces de viande découpées sur mesure, des viandes farcies, des rôtis personnalisés ou des plateaux de viande pour des événements. Satisfaction et fidélisation de la clientèle : Accueillir les clients avec professionnalisme, les conseiller sur les produits adaptés à leurs besoins, et veiller à leur satisfaction pour encourager leur fidélité. Le profil recherché Si vous êtes de nature consciencieuse et sérieuse, vous êtes habile et avez un bon relationnel client, le poste de Boucher Carcasse (h/f) vous intéresse, lisez la suite vous êtes certainement la personne q