Directeur d'établissement hôtelier H/F

Description

LWS HOSPITALITY exploite et gère des résidences étudiantes, résidences hôtelières et hôtels. Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement à Bordeaux, LIVE & CO recherche un Directeur d'établissement hôtelier (H/F). Le poste concerne un établissement lifestyle de 136 chambres, proposant une activité d'hébergement ainsi qu'une offre de restauration. L'établissement accueillera une clientèle en courts, moyens et longs séjours. MISSIONS PRINCIPALES : Préouverture & Ouverture : - Piloter la fin du chantier et l'installation (design, mobilier et équipements) - Recruter et structurer l'équipe de collaborateurs - Mettre en place les outils (PMS, Channel Manager) et les procédures - Garantir une ouverture opérationnelle 100% maîtrisée Exploitation & Management : - Superviser l'ensemble des services (hébergement, restauration, rooftop) - Garantir les standards de marque et de qualité - Développer une culture client forte (NPS, fidélisation) - Manager, inspirer et faire progresser les équipes - Assurer une qualité d'expérience irréprochable Pilotage Economique : - Définir et piloter le budget (P&L) - Suivre les KPIs (RevPAR, taux d'occupation, satisfaction clients) - Optimiser les performances et la rentabilité - Reporter directement auprès du siège PROFIL RECHERCHÉ - Expérience de 5 à 8 ans minimum en direction ou direction adjointe d'hôtel (100-150 chambres) - Expérience de préouverture fortement valorisée - Maîtrise des outils hôteliers et du revenue management - Leadership affirmé, esprit entrepreneurial, orientation résultats - Excellente aisance relationnelle et sens du service - Français + anglais courants CONDITIONS : - Rémunération annuelle brute : 60 000 € - Prime indexée sur la performance (RevPAR, satisfaction client.) Avantages : - Mutuelle prise en charge à 96.66% - Evolution possible au sein du groupe (forte croissance) ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL - Poste à responsabilité avec autonomie dans l'organisation et le pilotage de l'établissement