Missions principales Accueillir les clients et les installer Présenter la carte et conseiller les plats ou boissons Prendre les commandes Transmettre les commandes en cuisine et au bar Servir les plats et boissons Débarrasser et redresser les tables Encaisser les paiements Maintenir la salle propre et organisée Gérer les demandes ou réclamations des clients
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