Détail du poste Au sein de French Coffee Shop, vous participez pleinement à l'expérience client en assurant un service de qualité dans un environnement convivial et rythmé. Rattaché à l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service, depuis l'accueil des clients jusqu'à leur départ, tout en veillant à la satisfaction et au confort de chacun. Vos missions consistent à accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les accompagner dans leur installation et présenter la carte ainsi que les suggestions du moment. Vous prenez les commandes avec précision, assurez le service en salle et veillez à répondre aux attentes des clients tout au long du repas ou de la pause gourmande. Vous garantissez également la bonne mise en place de la salle avant chaque service, le réassort des consommables nécessaires et le maintien d'un espace propre, ordonné et agréable. Vous participez au débarrassage des tables, à l'entretien courant de votre espace de travail et au respect des règles d'hygiène et de sécurité appliquées au sein de l'établissement. En lien avec l'équipe, vous contribuez à fluidifier le service, à gérer les encaissements si nécessaire et à transmettre les informations utiles en cuisine comme en salle. Vous êtes attentif aux besoins des clients afin d'offrir une prestation régulière, efficace et conforme aux standards attendus. Compétences recherchées : - Bonne présentation et sens du relationnel - Accueil client courtois et professionnel - Maîtrise des techniques de service en salle - Capacité à prendre les commandes avec rigueur - Rapidité d'exécution et bonne gestion du rythme du service - Sens de l'organisation et gestion des priorités - Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à maintenir un espace propre et soigné - Aptitude à gérer les encaissements avec sérieux - Réactivité face aux demandes ou imprévus - Polyvalence dans les tâches quotidiennes
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