Dans le cadre d'un CDD à temps partiel (24h/semaine) , vous assisterez l'équipe de cuisine dans le nettoyage des équipements et des espaces de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est basé à Hénin-Beaumont. Les principes missions sont : LA REALISATION ET LE CONTROLE DE LA MAINTENANCE ET DE L'HYGIENE DES LOCAUX - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Assurer le nettoyage de la préparation froide, de la légumerie, des chambres froides et locaux de cuisine et self - Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Assurer l'entretien préventif du matériel - Repérer les dysfonctionnements et les signaler Profil recherché : - Connaissance de la norme HACCP, - Sens des responsabilités, ponctualité, autonomie, - Goût du contact, bienveillance et discrétion.
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