Chef de Partie Cuisine (H/F) Notre restaurant recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre brigade de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats de votre partie, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales * Gérer de manière autonome votre poste de travail * Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques * Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés * Participer à la mise en place et à l'organisation du service * Encadrer les commis de cuisine si nécessaire * Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire Profil recherché * Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie * Passion pour la cuisine et le travail en équipe * Organisation, rigueur et rapidité d'exécution * Capacité à travailler sous pression Conditions * Contrat : CDD * Temps plein * Travail en coupure, week-ends et jours fériés Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par email ou de vous présenter directement au restaurant.
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