L'équipe Zanaka Solutions RH, spécialiste du recrutement dans le secteur médico-social vous accompagne de façon personnalisée dans votre recherche d'emploi (CDI, CDD et vacation) en vous proposant des postes au sein d'établissements prenant en charge un public en situation de handicap, adultes ou enfants, situés en Ile-de-France en adéquation avec vos attentes. Chloé SIMON, votre chargée de recrutement dédiée aura à coeur de vous accompagner durant tout le processus de recrutement jusqu'à votre intégration au sein de votre nouvelle structure. Le poste : Zanaka Solutions RH recherche, pour le compte de son client, un Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) situé à Pantin (93), un(e) moniteur(trice) d'atelier Cuisine en CDI. Présentation de l'établissement : L'ESAT accompagne 56 adultes en situation de handicap psychique, âgés de 18 à 60 ans, dans le cadre d'un projet d'insertion socioprofessionnelle et d'apprentissage des métiers de la restauration. L'établissement propose des activités de restauration et traiteur : près de 1 300 repas sont fabriqués et livrés chaque jour aux particuliers et collectivités de Paris, en plus de prestations traiteur pour les entreprises. Dans ce contexte, le poste de moniteur d'atelier vise à encadrer et former les travailleurs en situation de handicap, garantir la qualité des prestations culinaires et assurer le bon fonctionnement de l'atelier en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire. Le poste : Sous la responsabilité du chef de service production et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vos principales missions seront Encadrement technique et éducatif : - Accompagner quotidiennement les travailleurs dans la préparation, la production et la livraison des repas, ainsi que dans les prestations traiteur. - Transmettre les savoir-faire culinaires et accompagner le développement des compétences professionnelles, en tenant compte des projets individualisés. Organisation du travail : - Planifier et organ
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