Les missions du poste Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Feuillette est ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h avec un cadre chaleureux et agréable. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un pâtissier H/F pour notre boulangerie. Vos Missions au sein de l'équipe : - Savoir réaliser différents types de pâtes, pâtes à biscuit, crème, mousse. - Savoir fabriquer des pâtisseries sucrées, des desserts selon les fiches techniques Feuillette - Savoir préparer des sauces, sirops ou coulis d'accompagnement. - Savoir glacer et décorer des entremets et desserts - Savoir réaliser des préparations salées selon les fiches Techniques Feuillette, une polyvalence sur le poste de traiteur snacking est demandée - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyage & entretien des locaux et du matériel - Installation de la production le matin en vitrine - Encadrer des apprentis - Réception des marchandises et pointage - vérification des DLC - Traçabilité - Rangement des réserves et chambres froides - Relationnel avec les autres équipes vente / production Le profil recherché CAP pâtissier au minimum + 2 ans d'expérience dans la restauration et/ou la pâtisserieMC + expérience de 1 an Bienvenue chez Feuillette Beauvais Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Feuillette est ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h avec un cadre chaleureux et agréable.Pour compléter notre équipe, nous recherchons un pâtissier H/F pour notre boulangerie. Mais aussi... Avantages : mutuelle d'entreprise + comité d'entrepriseheures de nuit + heures de dimanche + heures supplémentaires + panier repas payés1 baguette offerte par jour travaillé- 30% de remise sur vos achats personnels pendant votre temps de travail2 jours de repos en semaine et 1 Dimanche tournant par mois
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