Assistant Chef de Ligne de Production H/F

Description

POSTE : Assistant Chef de Ligne de Production H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'abattage, la découpe et la fabrication de produits frais et surgelés, un(e) assistant(e) chef de ligne de production (h/f). À ce poste, vous serez au coeur de la fabrication de produits de qualité, veillant à l'optimisation des process de production et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vos principales responsabilités incluront : - Garantir la sécurité, le suivi de la traçabilité, le respect des règles d'hygiène, de qualité et des cahiers des charges, ainsi que la bonne orientation des produits suivant les demandes clients et les consignes de la direction - Assurer le respect des cadences , le rangement des lignes , l'application 100% muscles et le maintien d'un bon climat social - Suivre les rendements matière en contrôlant la bonne orientation de la matière première et des coproduits - Transmettre les informations ascendantes et descendantes auprès des responsables prestataires - Alerter son responsable en cas de panne, de non conformité ou de tout incident impactant la production - Participer aux réunions de production et contribuer aux échanges d'amélioration continue Travail au froid 0 à 4 Horaires: 4h30-13h ou 12h30-21h Travail le samedi de manière occasionnelle SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 27000 € - 28000 € / année PROFIL : Pour ce rôle, nous recherchons une personne issue de la boucherie ou métiers de la viande. Vous savez inspirer et motiver vos collègues tout en maintenant un haut niveau d'exigence en termes de qualité et de sécurité. Une bonne connaissance des enjeux spécifiques à l'industrie agroalimentaire est essentielle pour réussir à ce poste. Polyvalent(e) et proactif(ve), vous êtes capable d'anticiper les besoins et de résoudre les problématiques avec dis