Demi Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

Description

Type de contrat : CDD entre 8 et 6 mois Rémunération : 2000 € net avant impôts CDD 45h/semaine; Disponibilité : A PARTIR D'AVRIL Le Restaurant LES JARDINS DU LÉMAN est un restaurant gastronomique traditionnel reconnu pour la qualité de sa cuisine, son exigence culinaire et son ambiance conviviale. Notre équipe travaille avec passion autour de produits frais, locaux et de saison, afin d'offrir à nos clients une expérience gustative authentique et raffinée. Notre équipe travaille dans un rythme soutenu et structuré : environ 80 couverts par service hors saison, et jusqu'à 300 couverts jour en été. Un environnement idéal pour apprendre, progresser et s'épanouir dans une brigade dynamique et passionnée. Vos Missions Principales : Participer à la préparation et à la mise en place de la pâtisserie et des desserts de la carte Assister notre Cheffe Pâtissière pendant le service. Aider au dressage des assiettes et au maintien de la qualité et de la régularité. Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail et du matériel. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au rangement des marchandises. Encadrement commis pâtisserie et apprentis pâtisserie Compétences et qualités requises: Motivation, rigueur et sens du détail. Bonne condition physique et résistance à la cadence du service. Esprit d'équipe, respect de la hiérarchie et des consignes. Autonomie et Formation Curiosité culinaire et envie de progresser. Bonne présentation et respect des règles de propreté. Formation et expérience: Formation en cuisine (CAP Pâtisserie) BTN Pâtisserie ou Mention Complémentaire dessert de restaurant. Bonne condition physique et esprit d'équipe. Sens du détail, ponctualité et respect des consignes. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions de travail Contrat : Horaires en coupure (service midi & soir). OU Horaires en Continue possible 9H/18h (adaptation du contrat) Travail les week-ends et jou