Vous préparez le CAP Boulanger en alternance sous contrat d'apprentissage. Vous apprendrez à : - réaliser des produits de boulangerie et viennoiseries - les méthode de dosage des matières premières, de fermentation, de pétrissage, de façonnage, de cuisson, ... - à respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable Démarrage du contrat d'apprentissage dès le mois d'Août 2026. Le centre de formation reste à définir.
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