Prêt(e) à vivre une mission intense et pleine d’énergie pour la saison ? Rejoignez l’expérience Sheraton en tant que Maître d’hôtel (F/H) ! ☀️ VOS MISSIONS Relation Client - Accueillir les clients, assurer leur confort et leur prise en charge de l’arrivée au départ ; - S'enquérir de leur satisfaction tout au long du service ; - Conseiller et fidéliser la clientèle ; - Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme. Technique, Production & Exploitation - Organiser l’activité du point de vente en fonction des réservations et de l’affluence ; - Coordonner le service en lien avec la cuisine et les autres services ; - Veiller à la qualité de la mise en place, à la bonne exécution du service et à la gestion du matériel ; - Prendre les commandes si nécessaire et s'assurer de la fluidité du service ; - Appliquer les standards de la marque Marriott/Sheraton. Management des équipes - Planifier les horaires dans le respect de la législation du travail ; - Intégrer, former, accompagner et évaluer les membres de l’équipe ; - Veiller à la tenue, l’attitude et la motivation des collaborateurs ; - Animer des briefings quotidiens et s’assurer de la bonne circulation des informations ; - Coordonner les actions avec les autres services (bar, lobby, salles, cuisine). Commercial & Vente - Encourager les techniques de vente additionnelle et l’upselling ; - Orienter les clients vers les produits et services adaptés à leurs besoins ; - Mettre en œuvre des actions de fidélisation ; - Participer activement à la dynamisation du chiffre d’affaires de son point de vente. Gestion - Participer aux inventaires, au suivi des stocks et au contrôle des consommations ; - Adapter les effectifs en fonction de l’activité ; - Contribuer à l’atteinte des objectifs budgétaires avec son Responsable ; - Faire appliquer les procédures de gestion et les contrôles internes ; - Analyser les performances du point de vente et propose
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