Détail du poste Descriptif du poste Faites lever votre carrière dans une boulangerie artisanale dynamique ! Cette mission a pour but de déboucher sur un CDI Missions principales - Réaliser les différentes phases de fabrication du pain tout en respectant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité : pétrissage, division, façonnage, fermentation et cuisson. - Organiser et anticiper la production selon les besoins de l'activité. - Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication jusqu'au produit final. - Gérer les étapes d'enfournement, de surveillance de cuisson et de défournement des pains. - Veiller à l'entretien et à la désinfection du matériel, des équipements, du poste de travail ainsi que des locaux, dans le respect des procédures établies. Infos complémentaires Salaire : 3200€ brut pour 40h Horaires : 2h-10h30 2 jours de repos Le profil recherché Nous sommes à la recherche d'un boulanger qualifié et motivé.Une expérience en tour et/ou en snacking est un plus !
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