Les missions du poste Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 30 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. On recrute ! - Adjoint(e) au Chef Boulanger (H/F) PARIS - Temps plein - Poste dispo tout de suite ! Tu as la boulangerie dans le sang, tu adores le bon pain, et tu veux bosser dans une ambiance fun mais sérieuse ? Cette annonce est pour toi ! L'adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. Principales missions : - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division) - Assurer le suivi de la qualité des produits - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits - Veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC - Nettoyer le fournil dans sa totalité - Assister le responsable de fabrication Le profil recherché Ton profil :Titulaire d'un CAPVous êtes créatifVous aimez travailler en équipeVous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifsNotre entreprise s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Bienvenue chez Maison Kayser Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 30 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Mais aussi... Contrat : CDI, 42h/semaineRémunération : à partir de 2 500 € brut/moisAvantages :Prime de fin d'annéePanier repas inclus10 % de réduction dans nos boutiquesRembourseme
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